“很傳統的糕點,我從小吃到大的呢不曉得別的地方有沒有這種吃法” 食材明細主料蠶豆 (適量)麪粉 (適量)糯米粉 (適量)輔料清水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)豆瓣糕的做法步驟1、材料:糯米粉、小麥粉、蠶豆。2、盆裏的三者比例:糯米粉五分之三,小麥粉五分之一,蠶豆瓣五分之一。3、加適量鹽(喜歡甜的可以加糖),緩緩倒入溫水,用筷子順時針攪拌下,揉成團(儘量做到三光政策,哈)4、揉成團後,你可以直接用刀切片,也可以用模具壓出形狀。5、模具壓出形狀。6、蒸好的豆糕。7、蒸好的豆瓣糕