食材明細主料糯米粉 (65g)粘米粉 (55g)澄粉 (10g)可可粉 (2g)冬瓜蓉 (350g)輔料豬油 (20g)糖 (30g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和豬油全放盆中攪拌2、粉放水攪拌均勻然後蒸熟,蒸熟的粉攪拌光滑3、麪糰分成二份,其中一份放入可可粉揉勻4、二種麪糰分別分成四小團,可可麪糰包住白麪團5、然後擀成長條由上往下卷,再一切二6、取一面團壓扁放上冬瓜蓉收口搓圓7、放入月餅模中壓一下脫模即可