“願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因爲即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支援,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”
食材明細
紅酒烤牛排的做法步驟
1、準備材料
2、牛排洗淨,瀝乾水後放入保鮮袋,用擀麪杖(或刀面)拍打幾下,斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候也不會回縮
3、撒些黑胡椒粉在牛排兩面,再塗上黃油、食鹽,按摩一下,醃製30分鐘左右
4、烤箱預熱200度,醃製好的牛排放入烤盤裏,再撒適量的胡椒粉和五香粉,中層上下火先烤15分鐘
5、翻面再烤10分鐘,(8成熟)如想吃嫩些的,時間可縮短些
6、紅酒加入適量的洋蔥,加熱一下
7、牛排出爐後,把熱好的紅酒澆在牛排上即可
8、紅酒配牛排,絕