準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘很多家畜不只是本身的肉可以用來當做食材烹飪美食,它的產物就像雞蛋,鴨蛋鵪鶉蛋這些也是一種不可多得的美味。鴨蛋,本身除了含義高蛋白質含量以外,性涼味甘比雞蛋更多具有微量元素與礦物質。在炎炎夏日,做上一碗鴨蛋甜菜湯可以清熱解暑消除煩悶,簡單的湯水滿足。主料 鴨蛋 :1個甜菜 :150 輔料油 :適量鹽 :適量家樂寶 :少許 具體步驟把甜菜的老的去掉,摘葉子洗乾淨鴨蛋打散用鹽攪拌均勻水開後放入甜菜,放入適量的油煮熟甜菜後再放入家樂寶與鹽,最後放入鴨蛋快速攪拌煮熟即可