準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 螃蟹 :適量洋蔥絲 :適量蒜片 :適量洋菇片 :適量 奶油 :適量鮮奶油 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量米酒 :適量 輔料 具體步驟1. 螃蟹剝去蟹蓋,洗淨後切成大塊。2. 再將作法1的蟹腳切斷,略爲拍過備用。3. 取鋁泊紙,放入作法2的螃蟹塊、洋蔥絲、洋菇片、奶油。4. 再加入調味料、鮮奶油,將封口包好。5. 將作法4放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約30分鐘即可。