準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 粉皮 :50 雞蛋 :2個 輔料油 :適量黃豆醬 :適量 醋 :適量蒜瓣 :適量 具體步驟 1.粉皮煮熟 2.雞蛋打散 3.蒜瓣切片 4.坐鍋,放油,煎熟雞蛋,盛出備用 5.坐鍋,放油,爆香蒜片 6.倒入粉皮,翻勻 7.放黃豆醬 8.炒至入味 9.放雞蛋 10.放醋,翻勻即可 11.出鍋嘍烹飪技巧黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。