香菜牛肉粥是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
牛肉 :適量米 :適量
輔料
香菜 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.大米洗乾淨入鍋大火煮開後轉小火慢慢熬煮
2.新鮮牛肉洗乾淨
3.將牛肉切薄片後加入鹽、醬油、花生油醃一會兒,把姜切絲放牛肉上面(忘記拍薑絲了
4.香菜洗乾淨切好備用
5.待大米完全煮開花並粘稠後開大火,倒入薑絲,再倒入牛肉,保持大火重新煮開後馬上熄火,除非做燉肉,否側牛肉不宜久煮,肉質會變得很韌
6.倒入香菜攪一下即可