準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞腿 :2個 輔料油 :適量鹽 :適量蠔油 :少許薑絲 :少許 香菇 :六朵蕃薯粉 :少許 具體步驟 1.買回來兩個大雞腿.洗乾淨. 2.乾的香菇,提前用溫水浸泡好. 3.雞腿用刀切開.放上蕃薯粉和鹽,油,蠔油.提前醃至. 4.姜,切成細長的絲,待用. 5.把醃好的雞腿切成塊塊. 6.把切好的薑絲放進去.再放上少許的蠔油和蕃薯粉. 7.用筷子攪拌攪拌. 8.把香菇擺盤.雞腿肉放在盤中央.上高壓鍋裏蒸.烹飪技巧雞腿要醃兩次,比較入味.蒸是用高壓鍋.十三分鐘即可.