準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 紫薯 :3個 紅豆沙 :200 輔料 春捲皮 :30張 具體步驟 1.紫薯3個洗淨削皮放篦子上蒸熟 2.搗碎加入紅豆沙 3.攪拌均勻 4.取一張春捲皮,放入紫薯豆沙餡 5.捲起 6.兩端折起 7.抹上面糊 8.封口 9.包好的春捲 10.鍋中倒適量油,燒至7成熱 11.放入包好的春捲開始炸 12.炸至兩面金黃撈出烹飪技巧炸的時候油溫不要太高,容易炸黑,都是熟的東西,炸至金黃就可以了