玉盤珍饈的蔥爆海蔘怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備原材料。海蔘提前浸泡1天。

2.蔥段切絲。

3.海蔘切絲。

4.鍋開放入海蔘的。

5.焯3分鐘。

6.油熱放入蔥絲，燒出香味撈出。

7.油熱倒入白糖。

8.放入海蔘，煸炒，倒入蠔油，老抽，水。

9.還有一點湯汁時勾芡。

10.盛盤後，淋上蔥油。

烹飪技巧

無