好喝的淮山香菇大骨湯怎麼做簡單又好吃

淮山香菇大骨湯很有營養的一道湯 哦，而且喝起來味道也是特別的鮮美好喝，口感是相當的好的，然後就是這個淮山香菇大骨湯裏面的食材了，淮山就是一種很有營養的食材了，熬湯放進去很合適的，然後就是香菇了，最後就是大骨，很有營養的骨頭湯哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好淮山，去皮洗淨切塊。

2.準備好大骨洗淨。

3.鍋加水，放入大骨。

4.焯水煮一下。

5.撈出大骨。

6.準備好香菇。

7.香菇洗淨。

8.鍋加水，放入大骨，加料酒，姜和花椒煲煮。

9.加入淮山煲煮50分鐘。

10.加入香菇。

11.繼續煲煮20分鐘，加鹽調味。

12.盛碗。

烹飪技巧

1、大骨焯一下水，可以去掉血水和異味。2、大骨適當延時煲制時間，放點醋能讓鈣質發揮出來。