主料
白糖 :70小蘇打 :2
麪粉 :180
清水 :適量
雞蛋 :1個
玉米麪粉 :80
玉米油 :120
輔料
白芝麻 :適量瓜子仁 :適量
具體步驟
1.一個雞蛋倒入盆中。
2.放入80克白糖。
3.倒入玉米油。
4.放入小蘇打攪拌均勻。
5.放入麪粉和玉米麪粉,和成麪糰。
6.分成30克左右的劑子,揉成圓,沾上芝麻。
7.壓扁,擺在烤盤上。同樣的方法沾上瓜子仁。
8.160度,烤13分鐘左右即可。
爲了減少攝入的熱量,我把油量減少同時加了少量的清水。表層的果仁還可以放花生碎。