葡萄幹玉米麪餅也可以當作早餐去食用,製作也十分的簡單,營養價值也高,蔬菜與果肉的搭配。玉米中含有較多的粗纖維,比大米高好幾倍,玉米中還有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。達到瘦身的效果。還可以治療糖尿病,利尿止瀉等功效。搭配起來是一道美食。
主料
玉米麪 :100g富強粉 :200g
輔料
葡萄乾 :1小把酵母粉 :3g
水 :適量
具體步驟
1.把玉米麪、白麪、酵母粉、葡萄乾、水這些原材料混合
2.揉均勻,成團
3.發酵,麪糰裏許多孔隙
4.排氣,擀成大圓餅,鬆弛30-40分鐘左右
5.放電餅鐺裏烤制
6.烤成兩面焦黃即可
1.也可以用牛奶揉麪,口感會更好,一定要軟和些纔好吃哦2.排氣整形後,要鬆弛半小時以上,以保證麪餅更蓬鬆。