準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘磨菇湯是一道清淡可口的湯品,也是非常家常和簡單的做法,但是味道卻很棒,鮮美可口,蘑菇有益氣開胃、提高人體免疫力的功效,適合糖年病人食用,營養價值也很高,煮好的蘑菇滑潤鮮甜,十分好吃,如果想要豐富一點,加上一些肉類味道也是很不錯的。主料磨菇 :半斤 輔料蔥花 :二根鹽 :適量油 :適量 雞蛋 :一個 具體步驟 1.磨菇洗淨, 2.切成小片, 3.大火花生油炒放鹽調味, 4.加入適量水燒開, 5.雞蛋慢慢打入湯內,適量放點味精,就可裝入湯碗中。 6.一碗磨菇湯味道很鮮。