準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料熟豬肉 :一塊 韭菜 :幾根豆芽 :四兩 輔料鹽 :一匙味精 :一匙蒜頭 :兩瓣玉米油 :一大匙 具體步驟 1.一大塊豬肉切絲(也可用生豬肉哦,只是家裏剛好有熟的) 2.韭菜洗淨切段。 3.綠豆芽去掉豆殼,冼淨。 4.蒜頭拍碎,鍋中倒入一大匙玉米油,爆香蒜頭。 5.把豬肉絲放進去爆出豬油。 6.加入豆芽翻炒,再加入韭菜炒熟,最後調入一小匙鹽和味精即可。烹飪技巧豆芽和韭菜都屬於易熟原料,只需翻炒一會兒即可。