主料
牛奶 ：100豬油 ：50
麪粉 ：300
輔料
油 ：適量黑芝麻 ：適量
白砂糖 ：適量
花生仁 ：適量
具體步驟
1.花生放入烤箱烤熟
2.取出放涼去衣切碎
3.花生碎、黑芝麻和白砂糖混合成餡料
4.麪粉、牛奶和豬油混合，揉成麪糰
5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長
6.擀成薄片，包上餡料
7.口要捏緊，捏出花邊
8.鍋中放適量的油，燒至七八成熟，把油角坯放入油中
9.直到油角變成金黃色即可撈起
1、做油角皮的油可不放豬油改爲花生油，不過就要放雞蛋，這樣炸出來的才鬆化可口。2、炸的全程要慢火，不要心急，不然顏色會太黑不好看。
