準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯 :300公克 牛奶 :150㏄ 青辣椒 :2支味噌拌炒醬 :2大匙 輔料 具體步驟1. 馬鈴薯去皮切成約1公分厚的圓片備用。2. 熱鍋,倒入適量橄欖油,放入青辣椒過油炒一下,撈起瀝油備用。3. 於作法2鍋中放入作法1的馬鈴薯片煎至兩面上色。4. 倒入牛奶以小火煮至馬鈴薯約八分熟,再加入味噌拌炒醬炒勻即可。