準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 西芹 :400 腰果 :150 輔料油 :適量鹽 :適量蔥花 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.腰果備用 2.西芹洗淨,去掉筋,用刀斜切成小段 3.熱鍋涼油下入腰果 4.小火慢慢煸炒至金黃色後撈出 5.鍋中留底油,下少許蔥花爆鍋後撈出蔥花,放入西芹大火炒熟 6.最後下入腰果、鹽、雞精翻炒兩下出鍋烹飪技巧腰果先用油炸,香味就出來了