準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐 :一塊梭子蟹肉 :一碗 輔料韓國辣醬 :三大勺 香菜 :三根蔥 :一段糖 :適量料酒 :適量白酒 :適量黑胡椒 :少許 具體步驟1. 將嫩豆腐切塊,香菜切碎、從切成蔥花2. 熱油,倒入剝好的蟹肉,倒入白酒、料酒翻炒3. 倒入韓國辣醬和適量的糖、胡椒粉繼續翻炒,加適量的水4. 倒入豆腐,大火燉五分鐘,撒入香菜碎,繼續煮一分鐘,盛出,撒上蔥花即可