茶香蒸豆腐怎麼做簡單又好吃

茶香蒸豆腐一道家常特色菜，主要食材就是豆漿，雞蛋和普洱茶等，豆漿主要是豆類製作而成，營養豐富，雞蛋營養成分極高，有很多且利於人體吸收的營養，和豆漿一起做成蒸雞蛋，然後放普洱茶水，吃起來軟嫩爽滑，像豆腐一樣，香味十足！

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.雞蛋打入碗中，打散

3.倒入豆漿，調入鹽，攪拌均勻

4.放入蒸鍋中

5.大火燒開後，蒸10分鐘

6.普洱茶放入茶杯中，衝入沸水，浸泡10分鐘，過濾出茶汁

7. 將茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可

烹飪技巧

廚房小語：普洱茶超市有賣的，一般的普洱茶葉即可。