準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 杏鮑菇 :150 雞蛋 :2個 輔料油 :適量鹽 :適量生抽 :適量蔥花 :適量紅柿子椒 :1個 木耳 :適量蠔油 :適量 具體步驟 1.準備材料。 2.先把雞蛋攤熟,切碎。 3.把杏鮑菇切片。 4.熱鍋裏放油,放蔥花和杏鮑菇,多煸一下。 5.放生抽和蠔油,然後再放木耳和柿子椒。 6.放一些清水。 7.放雞蛋。 8.出鍋。烹飪技巧用油多煸一下杏鮑菇。