準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料百頁結 :適量 五花肉 :適量 輔料蒜沫 :適量油 :適量老抽 :適量 具體步驟1.五花肉切塊,下熱水漂一下!2.熱油鍋,炒香蒜沫,蔥、幹椒碎。3.下肉塊炒出適量油後,倒入一點酒,再炒。4.炒幹後倒入生抽調味,老抽上色,多放糖,同時把百頁結放入。5.加適量水,中小火燉半小時!6.嚐嚐味道,差不多就可以出鍋了!