主料
蘿蔔幹 :95五花肉 :70
尖椒 :70
輔料
油 :適量料酒 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.食材:蘿蔔乾(已清洗)、五花肉(已切成絲)、尖椒(已清洗切開)。
2.將已清洗好的蘿蔔乾放在案板上切一切,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉,加適量的料酒。
4.加適量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的尖椒和蘿蔔乾翻炒翻炒至尖椒斷生。
7.然後,加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味炒勻,即可。
10.出鍋裝盤。
家常菜,隨意做。