準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 排骨 :250 輔料 大米 :1杯球形生菜葉 :2片香蔥 :適量薑絲 :適量黃酒 :1湯匙生抽 :1湯匙油 :1湯匙鹽 :1/4茶匙白胡椒粉 :1/4茶匙 具體步驟1. 準備材料。2. 將米輕輕搓洗,不必洗太多次。3. 拌入油和鹽將米醃半個小時。4. 排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。5. 將醃好的米,放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時,球形生菜切絲備用。6. 1小時候放入排骨在煮半小時,調入白胡椒粉,出鍋前撒入蔥花和生菜絲。