家常四季豆炒肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 四季豆去筋，洗乾淨切絲，瘦肉切絲，五花肉切片，大蒜切片，辣椒切絲。想瘦肉嫩一點就加一點生粉，幾滴食用油和生抽抓醃均勻，醃15分鐘左右

2. 鍋中入油，將五花肉扁炒出油

3. 炒好五花肉，再將蒜，辣椒，瘦肉倒入鍋中，待瘦肉變色後即可盛出備用。

4. 炒完肉後，鍋中餘部分油，再加一點食用油，將四季豆入鍋翻炒，基本熟後再將炒好的肉片和辣椒一起倒入鍋中翻炒，這時加入味極鮮和鹽，炒勻後即可出鍋。