主料
茴香 ：350小麥麪粉 ：550
豬肉泥 ：250
輔料
料灑 ：適量雞粉 ：適量
橄欖油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
酵母 ：適量
具體步驟
1.準備食材
2.肉泥用料灑、雞粉、生抽等調味料醃製；茴香切碎。
3.茴香用橄欖油拌一下
4.然後把醃好的肉和茴香放一起，調入蔥、花椒、鹽、雞粉、麻油等
5.拌勻
6.提前醒發的麪糰
7.像做餃子似的，把麪糰搓長條，切成小劑子（包子的面劑子比餃子大）
8.壓扁擀開
9.把餡放入擀開的麪皮上，包住餡，封口。
10.再醒發，上籠屜蒸熟。
橄欖油拌一下茴香比較好
