「念念不忘」鮎魚燉茄子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮎魚去腮去腸

2.茄子切成滾刀塊蔥薑蒜切碎

3.看看魚頭就兩個鬍鬚是真的淡水鮎魚

4.切段

5.熱油放入蔥薑蒜爆香放醬油

6.添水，鹽，味精，幹辣椒，八角，桂皮，香葉

7.燒開

8.放入鮎魚

9.再燒開

10.放茄子蓋蓋

11.靠湯出鍋

12.出鍋嘍，你相信嗎？這一大盤子全吃光了

烹飪技巧

注意別粘鍋