鮮橙燉雪蛤的做法 鮮橙燉雪蛤怎麼做

“老公最近熬夜多，老爸有點咳嗽，晚上吃的烤魚口味有點重，弄個甜品清清口”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮橙燉雪蛤的做法步驟

• 1、幹雪蛤加姜，純淨水泡發

• 2、中途大概五小時左右換水一次，保留姜，去掉筋皮後繼續泡發

• 3、泡好的雪蛤沖水去雜質

• 4、冷水入鍋，水開後煮10分鐘

• 5、新鮮橙子

• 6、去掉1/3橙蓋，橙肉用刀劃成若干小塊

• 7、將雪蛤放在橙肉上

• 8、用保鮮膜封好

• 9、水開後，上鍋蒸20分鐘

• 10、橙香可以完全掩蓋雪蛤的油膩！夏天吃，不錯！