準備時間:8分鐘 烹飪時間:10分鐘主料腸粉 :400 輔料油 :適量蔥 :適量 醬油 :適量 豬瘦肉 :適量水 :1000 具體步驟1. 準備好超級腸粉皇粉2. 按1:2.5的比例攪拌均勻成粉漿,最好靜放半小時左右3. 準備好瘦肉,用料理機絞碎肉,用醬油、鹽、油加點蔥花拌勻備用4. 切好蔥花備用5. 將蒸鍋的水燒沸,用2小勺子的生粉漿倒入蒸盤6. 加入適量的瘦肉碎和蔥花,,放入蒸鍋蒸7. 蒸上4-5分鐘即熟,取出用刮刀捲起8. 成品,澆上少許醬油即可食用烹飪技巧每次加粉漿前要攪拌均勻再加入蒸盤。