準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆一個 :400 蝦皮 :少許 輔料生薑、大蒜、、 :適量蔥、 :適量雞粉 :適量剁辣椒 :適量 具體步驟1. 西葫蘆洗淨後切成細絲;蝦皮洗淨後用廚房紙吸乾水分待用;生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花;2. 熱鍋放油,下入薑絲、大蒜、蝦皮,小火將其炒香;3. 下入西葫蘆絲,轉大火將其炒軟;4. 放入適量的剁辣椒炒勻;5. 加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。