筍瓜含有非常豐富的維生素,口感清新,在這天氣漸熱的情況下,吃點筍瓜也有祛暑的功能。今天母親到市場裏買回來了新鮮的筍瓜,就着肉絲炒了一道美味的肉絲炒筍瓜,其味道非常可口,整個家庭都很喜歡這道菜,今天這頓飯大家都不可避免地吃多了一些飯。
主料
筍瓜 :1個輔料
味精 :適量油 :適量
鹽 :適量
肉絲 :適量
具體步驟
1.筍瓜一個
2.切掉兩頭
3.對半切開,切成片
4.肉絲適量
5.鍋里加油燒熱,肉絲方進去爆炒
6.肉絲炒到變色
7.放入筍瓜翻炒
8.筍瓜翻炒變色放入鹽
9.炒兩分鐘筍瓜就會變成透明些,放入雞精
10.裝盤
肉絲只要炒到變色就可以放筍瓜了