準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘菜瓜拌銀耳是一道素食主義者尤其喜愛的菜餚。銀耳含有豐富的膠質,美容養顏而又美味。菜瓜味道清甜,並且含有豐富的維生素讓道菜非常健康有利於通腸,排出身體廢物。要做好素菜,它的重點在於調味,沒有肉類的參與,蔬菜難有鮮味,多做幾次方能達到真正的美味。主料菜瓜 :2個 銀耳 :50 輔料香油,蠔油,鹽,白糖 :適量 具體步驟銀耳泡開撕碎粉絲用水泡10分鐘鍋中放油加蔥絲爆香放豬肉炒熟加入捲心菜同炒加入粉絲炒5分鐘放入適量的鹽,香油,蠔油,白糖攪拌即食