相信你在蛋糕店一定見過這款蛋糕,一定被它的高顏值征服。這道美味的櫻花芝士蛋糕,不僅有高顏值,還具有美味的口感,快爲自己做上一道吧。它做法簡單,烹飪小白也可以上手。甜美濃郁的芝士,配上美麗的櫻花,香甜口味不可阻擋,美味的櫻花芝士蛋糕,快來試試吧。
主料
麪粉 :600輔料
奶酪 :40具體步驟
將手指餅乾壓碎,並加入融化的黃油,攪拌均勻,放入六寸的蛋糕模具中,並壓實
將奶油奶酪放入容器中隔水融化,用打蛋器攪拌均勻
加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水攪拌融化
浸泡鹽制櫻花
將第四步驟和第三步驟的混合一起,用打蛋器攪拌均勻
第六步驟的混合液分成兩份,一份加入抹茶粉,一份不加
加入抹茶粉的倒入模具,震盪將裏面的氣體震出來,放入冰箱冷藏2個小時,另一份同上
倒入雪碧,加入10g丁吉利粉,隔水融化,冷去,第八步驟中冷藏凝固後將雪碧倒入模具中,放入櫻花,在放入冰箱冷藏
冰箱冷藏拿出,成品出鍋了。