準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 ：3個 輔料水 ：適量 鹽（可不加） ：3 具體步驟雞蛋打入容器內充分攪打，加入鹽，加入適量的涼水（不可太多）攪拌均勻。中火平底鍋燒熱，改小火，小勺子一次舀一勺入鍋迅速搖平底鍋一圈攤成一張蛋皮若有沒有攤到的地方，用勺子再勾一點蛋液在上面即可。5秒後翻面，即可。在繼續下一張。
