美味的韭薹炒豬頭肉怎麼做簡單又好吃

韭薹炒豬頭肉其中豬頭肉選用的是事先滷好的，肉質肥美而不膩，口感帶有些許嚼勁，其中含有豐富的蛋白質，韭臺選購鮮嫩的，當天採摘的，這樣的食用風味會強很多，口感清脆，滑嫩，搭配豬頭肉味道更是鮮美，口感俱佳。對於正餐來說是一道不錯的選擇

主料

輔料

具體步驟

韭薹切段備用

2.胡蘿蔔冬瓜都挖成小球火腿腸切丁西芹切丁

3.鍋中到油炒姜蒜

4.炒火腿腸

5.胡蘿蔔煮熟撈出

6.放入冬瓜炒

7.冬瓜炒一分鐘到入胡蘿蔔放蠔油紅燒醬油炒勻加二勺水渡入味放切好的西芹沫

8.湯汁要收干時關火裝盤撒蔥。空閒時間用冬瓜皮切花擺盤

韭薹變色，加適量鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

豬頭肉需提前做好