土豆泥餅(腎臟病人的美食)怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆洗乾淨去皮，切成塊放進保鮮袋在微波爐中加熱5分鐘(可以上鍋蒸，但這樣比較方便)

2. 在大碗里加入澄面，加入適量開水(把面燙熟，這樣澄面不會散)，攪拌，再加入加熱好的土豆泥，用勺子捻均勻

3. 爲了防止餅不成型，加入少量糯米粉，腎臟病人一定要少放一勺就可以，因爲糯米和米的營養價值一樣高蛋白。

4. 平底鍋內放適量油，油燒熱以後，把土豆泥麪糊放去鍋中，攤開，用小火煎到兩面金黃，盛起來，如果覺得油多的話，可以瀝一下，這樣就完成啦？

烹飪技巧

健康的人可以按自己的口味放鹽，可以不用澄面製作，用麪粉就可以了。