準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豆角 :250 土豆 :250 輔料油 :適量鹽 :適量 花椒 :適量味精 :適量 大蔥 :適量 具體步驟1.豆角摘洗乾淨備用2.土豆削皮3.豆角切成粗絲4.土豆切成絲,用水泡一會5.豆角用開水燎一下6.撈出來7.油熱後放入蔥花、大料8.放入豆角翻炒9.放入土豆翻炒10.放入適量的水、鹽蓋上蓋燉5分鐘11.關火,放入味精攪拌均勻,出鍋烹飪技巧豆角一定要燉熟,否則有毒