準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 紅棗 :15圓肉 :10 當歸 :3杞子 :3 羊肉 :400 黨蔘 :10 黃芪 :10 輔料鹽 :適量 姜 :2片 具體步驟 1.羊肉切件,飛水10分鐘,沖掉泡沫 2.紅棗去核,把除杞子外的全部材料放入燉盅 3.加入適量涼開水 4.加入飛水後的羊肉,加入薑片 5.放入燉鍋,設定燉湯模式,燉100分鐘左右 6.燉至最後3分鐘時,加入杞子,加鹽調味便可 7.成品烹飪技巧做這個湯,我沒有放油,羊肉本身會燉出一點點油,這樣湯就不會肥膩