準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料 黃瓜 :200 海蜇 :200 輔料陳醋 :適量香油 :適量鹽 :適量蒜 :20生抽 :適量 具體步驟 1.海蜇用涼水泡1小時左右 2.黃瓜切絲裝盤 3.準備生抽、陳醋、香油,即三合油 4.蒜切末 5.將海蜇、蒜末、三合油依次放入盤中,拌勻即食烹飪技巧海蜇在泡的過程中要不時用手揉搓幾次以快速去除鹽分