準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 豬肝 :400 輔料油 :適量鹽 :適量幹辣椒 :適量 具體步驟 1.辣椒,蒜切碎. 2.豬血切片. 3.鍋裏放油,先放辣椒和蒜片爆鍋.再放鹽. 4.然後放入豬血翻炒.豬血變色後,再略炒一下出鍋即可. 5.我因爲在炒時接了個電話,有點糊呢.烹飪技巧豬血很容易熟的,所以要儘快出鍋.