鴨舌冬瓜湯怎麼做簡單又好吃

鴨舌冬瓜湯，這也是資深吃貨們收藏的一道美味佳餚，主料是鴨舌和冬瓜。熬的時候可以適量加一些木耳、姜、蒜、蔥和枸杞，大火熬煮。營養多多。健脾生津。鴨舌冬瓜湯還有清脾敗火的功能，是一道老少皆宜的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。並清洗乾淨。

2.鴨舌要用開水焯一下。

3.冬瓜切片，準備好生薑片。

4.焯好的鴨舌一定要衝洗乾淨。洗好後，放入鍋裏，倒入適量的水，放入生薑片。

5.蓋上蓋子，大火燒開，改用小火煮。

6.鴨舌煮熟了，放入冬瓜，放入鹽。

7.蓋上蓋子，大火燒開，改用小火煮。

8.冬瓜熟了，湯就做好了。

烹飪技巧

蓋上蓋子，大火燒開，改用小火煮。鴨舌冬瓜湯不要用油，也不用放雞精，清淡的湯，味道鮮美哦。