準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 冬筍 :適量 火腿 :適量 香腸 :適量 瘦肉 :適量 大米 :2杯 胡蘿蔔 :半根 輔料 澱粉 :適量黃酒 :適量生抽 :適量鹽 :適量青菜葉 :適量 具體步驟1. 全部材料切丁,瘦肉加澱粉、黃酒、生抽抓捏。2. 鍋裏放油,先將肉丁炒變色取出,再煸香火腿和香腸,加入筍丁和胡蘿蔔丁翻炒,最後加入青菜杆。3. 洗好米放入電飯煲,加入剛炒的所有菜,放剛沒過米的水,加入鹽,按開關。4. 滾開後再加入青菜葉,拌勻,再蓋上燜至開關跳起,就按平常燜飯的程序即可。