“有些寶寶覺得鱈魚比較柴,那就來試試看三文魚,三文魚的dha含量很高而且低汞非常適合給孩子吃
而且可以不用油煎三文魚哦,其實做法非常簡單
三文魚建議買去皮去骨的,操作也更方便,有魚刺一定要小心不能給寶寶吃哦
吃魚一定要趁熱吃,這樣會更嫩而且也沒有那麼腥哦
我做魚、肉基本上是用檸檬去腥,檸檬有一股淡淡的果香味,去腥效果比薑片更好,如果沒有檸檬也可以用姜,但是檸檬不能放太多可能會酸哦,一般醃漬好了把檸檬拿掉不要就可以了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎三文魚 的做法步驟
1、三文魚跟檸檬醃漬十五分鐘去腥
2、鍋裏溫熱後放入三文魚,這裏不需要放一滴油
3、等一面煎成金黃色就可以翻面了
4、兩面金黃後放入一些開水煮一下
5、把西藍花也放進去一起煮,煮熟後就可以撈出了,是不是超級簡單呢
小竅門
1、三文魚煎好要趁熱吃
2、西藍花一定要煮爛可以給孩子當手指食物