迷你花環漢堡顧名思義是長着花環模樣的漢堡,在外觀上看去十分美觀,而且其中含有豐富的食材,譬如豬肉蔬菜還有面包,都是各自含有豐富的營養物質的,非常適合食用呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的迷你花環漢堡吧,這麼棒的美味你值得擁有!
主料
牛奶 :160雞蛋 :1
黃油 :30
高筋麪粉 :270
輔料
酵母 :4培根 :2條
白砂糖 :30
鹽 :2
芝麻 :適量
具體步驟
1.麪糰材料按順序加入麪包機,開啓一個揉麪程序揉完後加入軟化好的黃油
2.開啓第二次揉麪程序,揉至麪糰達到擴展階段後進行自然發酵
3.麪糰發酵到2倍大以後取出排氣
4.麪糰排氣切成均等12小份(我家小烤箱只有6寸圓模,圓模大的麪糰灼情分大些)
5.分好的麪糰滾圓放入圓模中排列好
6.麪糰發酵2倍大
7.發好的麪糰均勻的刷上蛋液酒上白芝麻
8.烤箱上下火170度20分鐘左右完美出爐
9.培根切12小段稍煎一下,雞蛋一個煎好切成6等分
10.在每塊小麪包中間切一道口子,底部不要切斷
11.每2小塊培根夾1抉煎蛋依次放入切好的花環面包中(夾陷料依自己口味夾入,我這個是女兒喜歡吃的)
我只有6寸圓模,8寸可能會更完美。