準備時間:6分鐘 烹飪時間:22分鐘主料 乾貝 :1兩竹笙 :6根鮮百合 :兩個 茶樹菇 :2兩 排骨 :一根 香菇 :3個 輔料 香菜 :適量 姜 :適量 芹菜 :適量香油 :適量 具體步驟1. 排骨切塊,冷水煮出血污,撈出洗淨加姜塊重新加水煲半個小時2. 加浸泡過的香菇、乾貝再煲10分鐘3. 加浸泡開的竹笙、洗淨的百合片、茶樹菇條,再煲5分鐘,加鹽,滴幾滴香油,關火。等溫度降到約80℃時加入香菜、芹菜,可以飲用了烹飪技巧竹笙去腳洗淨表面的防腐劑,不用煲太久