準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘青椒蘑菇吵雞蛋是一道以青椒,雞蛋和蘑菇爲原材料炒成的美味食物,做法簡單味道好吃。對於雲貴川等靠近西南的地區來說,吃辣椒已經成爲他們日常生活中必不可少的一部分了。青椒蘑菇吵雞蛋就是這些地方的特色常見菜餚。由於地形和氣候等原因,西南地區的空氣較潮溼,人體內溼氣重。主料 青椒 :兩個 雞蛋 :兩個 蘑菇 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟 1.青椒切絲。 2.蘑菇切片。 3.雞蛋吵熟盛出。 4.鍋中倒油燒熱,倒入香菇翻炒。 5.倒入青椒一起翻炒。 6.最後倒入雞蛋,放鹽調味就可以了。