糉子花生球香脆美味,真的讓人難以抗拒。這款糉子花生球適合作爲小點心,然後再搭配上一杯香濃的咖啡,真的是絕配啊!糉子花生球裏面花生的香味經過烘焙後更加的濃,再加上糉子的嫩,真的嫩中帶脆,香中帶甜,但又甜而不膩,讓人吃上一口就停不下來。
主料
糉子 :800輔料
花生碎 :50白芝麻 :30
具體步驟
1.花生烤熟去皮碾碎、芝麻炒熟,與花生碎一起拌均;
2.剩餘的糉子從冰箱取出;
3.糉子去糉葉、切塊,用鋁箔紙包裹,放入微波爐加熱;PS:使糉子變軟,冰箱取出糉子是硬的。
4.用手揉成小圓;
5.軟好的糉子小團圓,裹上花生碎、芝麻;
6.烤盤墊上硅油紙,放入做好的糉子球;
7.烤箱預熱,180度,18分鐘;PS:每個烤箱不同,時間和溫度略有差異。
8.剩餘糉子的華麗轉身——糉子花生球
1.從冰箱取出的糉子是硬的,這時切塊容易;2.切塊好的糉子放入微波爐熱一下,變軟,容易揉成團;3.熱的糉子,容易裹上芝麻、花生碎;4.每個烤箱不同,溫度和時間略有差異。