相關停不下來的餐飲知識

玉米是我國種植最爲廣泛的農作物之一。其豐富的營養價值和鮮、脆、甜的良好口感，而被大衆所喜愛。，商家爲了滿足廣大消費者的需求，需要中延長玉米的儲存時間並且保持玉米的營養和豐富的口感，於是速凍玉米應運而生。那麼速...

“今天這款泡芙、表皮酥鬆，香脆濃郁的口感，內餡細膩，冰涼而甜蜜，好吃的停不下來。”食材明細主料蛋黃（2個）白砂糖（35克）玉米澱粉（12克）熱牛奶（200克）香草精（2克）淡奶油（150克）白砂糖（打發淡奶油用）（15克）奶酥粒用無鹽黃油（15克）白砂糖（10克）低...

醃製鹹蘿蔔，我想它是大家再熟悉不過了的小吃吧。不知道你們喜不喜歡吃，反正我是喜歡。以前在老家時，我媽媽經常買些新鮮蘿蔔來醃製鹹蘿蔔乾，爲的是當早飯吃。她說早上一碟鹹蘿蔔配上一碗稀飯，那滋味真的是好到不得了。主料...

秋葵，是我們平時常吃的一種蔬菜，也叫做黃秋葵，它是錦葵科草本植物。秋葵喜歡溫暖的環境，原產地來自印度，廣泛地培育於熱帶和亞熱帶地區。但在中國湖南、湖北、廣東等地區栽培的面積也很廣。享有蔬菜王的美稱，含有極高的經濟...

紅燒牛肉是一道著名的家常菜，經過長時間的燉煮，牛肉軟爛，土豆粉糯，好吃的根本停不下來。牛肉買回來的時候一定要浸泡，可以去除血水及腥味，牛肉首先切塊、焯水，土豆在鍋裏面煎至焦黃，牛肉先下鍋燉煮，然後再下土豆，最後大火收汁即...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄汁糖醋菠蘿排骨是一款美味又好做的菜譜，小排很有營養，菠蘿中含有多種維生素，再加上茄汁和糖的完美調配，酸酸甜甜的非常好吃。炸過的小排外脆裏嫩，又透着...

之前做了油炸平菇，今天就來做一道茶樹菇的料理吧，用雞蛋包裹茶樹菇，做一道乾煸茶樹菇的美食，跟油炸平菇有一小丟丟的相似哦，喜歡油炸平菇的，應該也會喜歡這道菜~不過最後還是需要其他小步驟，才能真正完成，不要因爲怕麻煩而錯...

如果冷不丁的和大家提起紅苕，應當都是會處於一個很陌生的狀態，其實紅苕就在我們身邊，而且大家經常會使用到它，它的別名又叫紅薯，不同的地方叫法不同。說到這裏，我想大家應該已經不是一頭霧水的狀態了。對於番薯來說，我們日常...

粉絲是一種由紅薯和土豆一起加工製作而成的幹澱粉食物，口感爽滑又十分勁道。粉絲裏面含有大量的膳食纖維，還有蛋白質。五花肉也是一種營養豐富，肥瘦相間的美食。那麼當粉絲碰上了五花肉會發生什麼奇妙的火花呢？今天給大家...

喜歡如花哥哥，口味超讚，菜品也很多，可謂是任君選擇，整個環境也好溫馨啊，特別時候和朋友一起吃飯聊天，太棒了！！都是好好吃的，這個蕨根粉清爽可口，十分開胃這個花甲味道炒雞巴適滴店名：如花哥哥的廚房（楊家坪店）地址：九龍坡區西郊路正...

這家羊肉串真的超級火啊，一路過，肉串的香味就鑽到鼻子裏，勾起肚子的饞蟲。羊肉串不是很肥，但是又不至於太瘦，烤出來剛剛好烤的金黃的羊肉串，散發出誘人的香氣電烤的很是乾淨衛生，很巴適店名：純味羊肉串(凱德和平廣場店)地址：沙...

又到了板栗上市的季節了，板栗不僅價格低廉，而且食療功效超多。很多人，一拿到板栗，就會放到嘴裏生吃，這樣也是一種吃法。但板栗還可以炒着吃，怎樣炒板栗好吃呢？有些家庭，會將板栗拿去市場請人家幫忙炒，這樣炒出來的板栗，不僅顏色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘簡單自制牛肉乾，就是一種可以親手製作的牛肉製品，簡單易做並且隨時隨地可以食用的美味小零食，也可以當做下酒菜佐之。味道鮮美的牛肉富含蛋白質，具有健胃...

嫩姜，顧名思義，一般就是指剛成熟不久的生薑，這種生薑外表顏色就比普通的生薑淡很多，上面還帶有粉紅色的姜芽，水分含量十分豐富，同時由於它的辛辣味也比較清淡，因此非常適合直接進行烹飪，那麼大家平時都吃過哪些嫩姜做的美食呢...

魷魚須是我很喜歡的一道菜，它辛辣可口，味道鮮美，肉質細嫩，胃口大開好過癮。做法簡單，就是炒。家裏人都喜歡吃，一上桌，不一會就沒了。注意選擇體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，肉肥厚，半透明，背部不紅的魷魚須。主料魷魚絲：350g輔料韭...

俗話說，靠山吃山，靠海吃海，清蒸魚怎麼做最能做出魚的鮮美味道來，清蒸魚主要食材多以草魚，鱸魚，白魚爲主，是每逢過年時節家裏餐桌當中不可缺少的一道美食，今天小編給您破解一下清蒸鱸魚的做法新吃法，好吃到舔盤子，添飯根本停不下...

蘭州是甘肅省的省會城市，其地理位置獨特，是絲綢之路經濟帶上的重要節點城市。蘭州城歷史悠久，歷經千年滄桑，歷史文化氣息濃厚，所以其傳承下來的小吃也是種類巨多。那麼蘭州的名吃有具體哪些呢，今天小編就來給大家介紹一下。...

“好吃和健康的食物歷來不太可能兼得，好吃的食物一般都重油重糖各種重口味，健康食品清湯寡水索然無味味同爵蠟。當有一款又好吃又好做又健康，既可以當大餐冷盤又可以做休閒零食的自制美食擺在你面前的時候，你會怎麼做？我會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料澱粉或者麪粉或者生粉：10雞蛋：2個糯米：250輔料肉鬆：50生菜或者黃瓜：50沙拉醬：50薯片或者脆脆的油條或者脆脆的油餅：50香腸：1條具體步驟1.糯米浸1～2小時後，用電...

串炸鮮貝是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，家裏來客人的時候做上一碟串炸鮮貝，既美味又得體。如果你對這道串炸鮮貝感興趣的話，就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料菜籽油：500...

“臘味煲仔飯來咯，臘味的香加上鍋巴的脆，贊！”食材明細主料臘肉（80g）臘腸（70g）青菜（適量）大自然大米（300g）輔料油（2勺）生抽（2勺）耗油（1勺）白糖（半勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、大米加水淘淨，在米中加入2勺...

“燜飯的做法非常簡單，特別適合忙碌的現代人，當然說適合懶人也沒問題，如果你愛他（她）而又廚藝不精，就這樣做吧，一定會讓愛情甜上加蜜。茄子是非常有營養且美味的一種蔬菜，燜飯做過好多了，但還沒有嘗試過用茄子燜的，試過之後才知...

茯苓酸奶是一道常見的飲品，口感絲滑細膩，味道酸甜可口，且營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，在午後來一碗茯苓酸奶，解饞又解餓。如果你對這道茯苓酸奶感興趣的話，就趕快一起來學習它的製作方法吧!主料全脂純...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃得根本停不下來的辣牛肉的做法，大家應該都喜歡吃牛肉吧，因爲經常吃牛肉我們的身體才能壯壯的，相信你可以知道牛肉的脂肪含量特別低，所以減肥的朋友也...

小小的龍蝦不知道從什麼時候開始進入了大衆的生活，而且每年七八月份當龍蝦上市的季節的時候，大街小巷都充滿了龍蝦的味道，可見大家對於小龍蝦的喜歡。小龍蝦中最經典的口味自然就是香辣小龍蝦了，今天小編就來教大家做香辣...