準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豬蹄在沸水中燙一下,取出;2. 鍋中放充足的水,將豬蹄放入煮開,轉小火,煮兩個小時,像膠質一般濃郁;3. 起鍋前加入冬瓜、食鹽,繼續小火煮15分鐘。