準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 番茄 :2個 輔料 鵪鶉蛋 :適量 酸奶 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.備好鵪鶉蛋,番茄。 2.湯里加水下細鹽。 3.將鵪鶉蛋沖洗一下後下鍋。 4.煮至鵪鶉蛋熟透,再將番茄去皮改刀。 5.最後將鵪鶉蛋去殼改刀與番茄拌至在一起,淋上酸奶即可。烹飪技巧鵪鶉蛋煮好後,在鍋裏面用筷子順時針拌一下,再靜放一會,就十分好剝蛋殼了。